Tiramisu AUX fraises et speculoos

Depuis 15jours, je récolte des fraises dans le jardin alors j'en profite pour en faire des desserts

et surtout la petite folie de ma famille

le tiramisu aux fraises

Ingrédients (pour 6 personnes) :

500 g de fraises, des speculoos, 4 oeufs, 100 g de sucre, 250 g de mascarpone, 1 pincée de vanille en poudre

Lavez et équeutez les fraises. Réservez-en 6 pour le décor et coupez le reste en petits morceaux. Émiettez grossièrement les spéculoos dans un bol.

Fouettez les jaunes d'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la vanille et le mascarpone et mélangez à l'aide du fouet.

Battez les blancs en neige. Incorporez-les délicatement au mélange précédent.


Déposez une couche de fraises au fond de la coupe, ajoutez 1 couche de crème au mascarpone puis saupoudrez de spéculoos. Rajoutez une couche de fraises, puis de crème au mascarpone.

Réservez au frais pendant 2 heures.

déposez les fraises entières sur les coupes au moment de servir.

Comments

[breizhfanfan]

eh oui: pas de le temps de les transformer hihihih

[roudoudou]

ah ben voui je comprends pourquoi tu peux pas faire des confitures lol !!! hummm merciii pour la recette bisous

[virg]

j adore ce genre de dessert,en plus avec du specullos!!!!!rhoooo

miam miam

[vava]

Hummm.... j'en salive derrière mon Pc mais opération maillot de bain en route depuis 3 jour... alors on va attendre un peu !!!

Bises

vava

[dixdoigtsdixbis]

hummm ça donne envie...Chez moi point de fraises encore (elles sont encore blanches...) mais des fraises des bois !!! Un délice en Tiramisu...@ bientôt, Even