10 décembre 2014
bûche chocolat-poires
Le repas de noël approche et mes essais ont commencé avec une bûche pour la Génoise : 115g sucre 120g de farine 4 oeufs Séparer les blancs des jaunes. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Blanchir les jaunes avec le sucre, et ajouter la...