Les tribulations de breizhfanfan

31 janvier 2014

verrine mousse de concombre

Une recette simple et gouteuse pour peu que l'on épice un peu sinon le gout sera fade à cause du concombre 6 ou 12 crevettes roses cuites 2-3 feuilles de gélatine 1,5 concombre 1 yaourt nature 1 petit bouquet ou menthe 2 blancs d'œufs sel, poivre Mettez...

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31 janvier 2014

bûche au tiramisu glacée

Je ne vous ai pas montré ce que nous avions préparé pour les fêtes, je vais donc rattraper mon retard et vous mettre quelques recettes de noel celle qui a le plus marqué et remporté un franc succès une bûche au tiramisu pour le réveillon du 31 (d'ou le...

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25 décembre 2012

noix de st jacques au cidre ou jus de pomme

Pour 4/5 personnes Ingrédients : 20 noix de Saint Jacques 20 g de beurre 4 échalotes 2 verres de cidre ou du jus de pommes si pas d'alccol 1 cuillère à café de farine 50cl de crème sel/poivre Préparation : Couper les échalotes finement. Chauffer le beurre...

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25 décembre 2012

Bûche de noël

Classique... certes ! Mais tout le monde l'aime y compris les enfants. Temps de préparation : 1 heure 30 ! Recette pour une buche de noël de 6 personnes Pour le biscuit 4 oeufs - 125 g de sucre - 125 g de farine - vanille Pour la ganache 200 g de chocolat...

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25 décembre 2012

rôti de porc sauce foie gras

Pour 6 personnes Ingrédients : 1 cuillère à soupe d'huile 1 rôti de porc 1 verre de vin blanc 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille 2 bonnes poignées de champignons 10 cl de crème liquide Environ 100 g de foie gras coupé en cubes. Sel/poivre Préparations...

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25 décembre 2012

foie gras fait maison

Une recette toute simple, tellement bête que je ne reviendrais plus à celle du commerce! merci à vine une copine de me l'avoir donnée je vous fais partager et la recette et le lien de son blog http://lacuisinedescopines29.e-monsite.com/ à gauche le fait...

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3 janvier 2012

Bûche au chocolat

j'ai trouvé une bonne recette du chefsimon que j'ai adapté aux goûts de la maison Le biscuit roulé Pour le biscuit 4 oeufs - 125 g de sucre - 125 g de farine - facultatif : zestes d'agrumes - arômes- parfum vanille .. Préparer la plaque de cuisson. Poser...

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11 novembre 2011

repas d'halloween

Comme chaque année, nous avons fêté halloween avec des déguisements, une petite visite aux voisins enchantés de voir les enfants et de les gâter!) et un repas de sorcières! la fameuse soupe des sorcières (recette sur un autre article) les canapés d'oeufs...

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1 novembre 2011

Menu halloween 2011

Il n'y a pas d'halloween sans un menu spécial, déjanté ! Cette année, nous dévorions en entrée des Canapé de sang et de bave de crapaud des champignons vénéneux des doigts de sorcière du velouté aux yeux de crapaud Le tout accompagné de breuvage sanglant...

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1 novembre 2011

Canapé de sang et de bave de crapaud

une recette que j'ai trouvé extra et que je vous met ici elle est super bonne, facile à faire! la photo vient de son site aussi (mon appareil ne prend pas aussi prêt! fichu apn en panne encore! http://www.domicuisine.be/article-24684213.html pâte brisée...

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