Les tribulations de breizhfanfan

14 août 2010

recettes de profiterolles

Encore une recette essayée et adoptée par la famille au grand complet: les profiterolles! ce n'est pas bien compliqué mais un peu long! Pour 10 personnes Pâte à choux : - 125 g de maïzena - 50 g de beurre - 1 cuillère à soupe de sucre en poudre - 1 pincée...

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10 août 2010

bocaux de soupe

J'avais trop de légumes du jardin, donc j'ai fait quelques soupes en bocaux pour cet hiver! soupe de courgettes et soupe de tomates basilic soupe de courgettes: des courgettes 1 ou 2 pommes de terre 1 oignon un cube knor épices: poivre, thym, laurier...

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26 juillet 2010

confitures d'abricot nature ou à la lavande

C'est la saison des confitures et j'adore en faire et tout le monde ici en manger! Si vous avez une petite heure devant vous et envie de confiture qui change un peu, voici ma dernière trouvaille… Le délice d’été par excellence : le fondant acidulé de...

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22 juillet 2010

confiture à la rhubarbe

Sur le même thème des confiture, en voici une autre que nous adorons aussi! On a planté des pieds dans le jardin d'ailleurs! rhubarbe La moitié du poids en sucre 2 gousses de vanille Epluchez la rhubarbe , c'est le plus long mais il faut bien le faire...

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21 février 2010

Les fruits légumes de saison

Les fruits et légumes de saison mois par mois Janvier betterave citron carotte clémentine céleri branche kiwi céleri-rave mandarine chou, brocoli noix courges orange endive poire mâche pomme navet poireau pomme de terre potiron Février betterave citron...

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3 février 2010

La chandeleur ou les crêpes

La chandeleur vient de l’expression latine « festa candelarum », fêtes des chandelles. Elle désigne avant tout la fête de la lumière qui a lieu chaque année le 2 février. Toute la nuit, les croyants parcouraient les rues de Rome en agitant des flambeaux....

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10 janvier 2010

tarte au maroilles

une pâte brisée toute faite ou mieux une préparée maison: 250 g de farine 125 g de beurre 1 pincée de sel 1 jaune d'œuf un tout petit peu eau 1) Mélanger la farine et le sel dans un plat 2) Ajouter le beurre puis incorporez-le à la farine en pétrissant...

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9 janvier 2010

galette des rois rapide

ici on aime la galette! mais souvent dans le commerce, elle est soit sèche, soit chère! et on préfère la préparer! alors voici une recette des plus rapide: 2 pâtes feuilletées une préparation toute prête de frangipane une couronne et sa fève un jaune...

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9 janvier 2010

oeufs de caille

Cette année, les fille ont voulu tester une nouvelle chose: les oeufs de caille! la caille est un petit oiseau migrateur qui fini souvent sur la table Les œufs de cailles sont mouchetés avec des variantes de brun sur fond blanc crème à verdâtre. Comment...

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9 janvier 2010

truffes au chocolat

j'adore les fêtes et ce qu'elles apportent pour moi, cad des truffes au chocolat! mmmmmmmmmmmmmmmmm le calendrier de l'avent avec un chocolat tous les soirs mais vu les prix ncore une fois, j'ai regardé il y a quelques années comment les faire moi-même...

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